Pizza Casa – echt handgemacht
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Hand- & Homemade
Unser Pizzateig besteht ausschliesslich aus einem Dinkel-Roggensauerteig dem wir ein wenig Malz beimischen um einen rustikalen Geschmack zu erreichen. Der Teig bekommt von uns mindestens 24 Stunden um gekühlt reifen zu können. Zusatzstoffe gibt es bei uns nicht. Nur Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Öl.
Kurzdarstellung
Kurzdarstellung
Slogan
Pizza echt und handgemacht
Dinkel-Roggensauerteig.
Anzahl Standard-Produkte
20 (ohne Beilagen und Extras)
Schulungsdauer / Anlerngrad / Fehlerpotenzial
1 Tag / mittelschwer / mittel bis hoch
Anzahl Food-Lieferanten
2 + Gewürze von Zentrale und Gemüse vor Ort
Besonders geeignet für
Spezialitäten-Gastronomie, Verkaufswagen, , Lieferservice, Freizeit-Gastronomie, Hochfrequenzlagen, Food-Courts, Bistros
Besonderheit
Premium Sauerteig-Pizza aus hochwertigstem Dinkel- und Roggenmehl schwäbischer Mühlen
