Duales Studium BWL – Foodmanagement

„Together: Shaping the Future of Food“ – so lautet das Motto des Studiengangs BWL-Food Management. Hier werden Wirtschaftswissenschaften mit Inhalten der Ernährungs-, Natur- und Sozialwissenschaften kombiniert. Nicht nur in den klassische BWL-Fächer steht die Food-Branche im Fokus. Ein besonderes Highlight ist die Laborlandschaft „DHBW-Sensoricum“, in der praktische Versuche rund um die Sensorik, Produktentwicklung und Marktforschung das Studium noch lebendiger gestalten. Damit erwerben Studierende die Kompetenzen, die sie für Unternehmen der Lebensmittel- und Food-Branche wertvoll machen.

From Farm to Fork: Im Studiengang BWL-Food Management erwerben die Studierenden spezifische Kenntnisse entlang der gesamten Wertschöpfungskette für Lebensmittel. Umfassendes betriebswirtschaftliches Know-how wird kombiniert mit Themen wie Diätetik, Aromenkunde, Sensorik, Marktforschung, Warenkunde, Qualitätsmanagement, Nachhaltigkeit und vielen weiteren.

Anerkannte Expert*innen vermitteln diejenigen Kenntnisse, die Food-Manager*innen von morgen benötigen, um hochwertige Lebensmittel zu produzieren und erfolgreich zu vermarkten.

Unsere Mission:

„Wir schaffen Wissen, Werkzeuge und Bewusstsein
für eine nachhaltige, wirtschaftliche und gesunde Gesellschaft“

Deine Verantwortung:

Die Mission beschreibt auch deine persönliche Eigenverantwortung, die wir von dir als Auszubildender erwarten:
Die interdisziplinären Teams tragen dich nicht zu deinem Ausbildungsziel, sondern sind deine Ansprechpartner zur inhaltlichen Vervollständigung deiner vorbereiteten Ausbildungsstruktur.
Du selbst hast es in der Hand, wie intensiv du unser Know-How nutzt.
Du forderst bei den Teams die Lerninhalte ein, die du im Rahmen des detaillierten Ausbildungsplans als notwendig erachtest.
Du selbst bist verantwortlich, dass deine Ausbildung erfolgreich verläuft – wir liefern dir das Handwerkzeug.

Warum ist das so?

Nach Deinem erfolgreichen Abschluss wirst du permanentes Mitglied unserer projektbezogenen flexibel zusammen gestellten Teams. Mit deinem state-of-the-art-Fachwissen trägst du permanent zur Erreichung unserer Missionsziele bei und setzt diese aktiv um. Das sollst du bei uns lernen!

Weiterführende Links

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