Verkaufsautomaten
bis zu
5.000
verschiedene Speisen lassen sich mit den Rohstoffen
eines intelligent bestückten Automaten kochen
Die Erfolgsfaktoren sind
• digitale Kochrezepte
• küchenfertige Zutaten
• zeitsparende Rezepturen
Lösungen für den Markt
Rezeptsammlung
Damit ein Food-Verkaufsautomat jederzeit für viele Kunden attraktiv ist, muß er so bestückt sein, daß für jeden etwas dabei ist. Zu unterscheiden sind Automaten für den kurzen Snack am Bahnhof, dem Direktverkauf beim Erzeuger und dem Kochen für den täglichen Bedarf.
Wir empfehlen bei der Bestückung unserer Frischestation jeweils mehrere küchenfertige Zutaten aus den Bereichen Fleisch, Bratlinge, Beilagen, Gemüse, Soße und Gewürze. Die aus diesen Rohstoffen entstandene Rezeptsammlung umfasst ca. 10.000 Rezepte, wovon ungefähr die Hälfte mit der Besückung nur eines Automaten kochbar ist.
Digitalisierung
Damit der Kunde ein bequemes Auswählen hat, stehen die Rezepte digital zur Verfügung. Das System „empfiehlt“ sozusagen die passenden Zutaten für ein gewünschtes Rezept.
Zuhause steht dem Kunden das Rezept auf jedem digitalen Endgeräte zur Verfügung. Als Schritt-für-Schritt-Anleitung mit vielen Fotos und in über 100 Sprachen.
küchenfertige Rohstoffe
Um das Kochen zuhause oder im Büro zu vereinfachen, stehen alle Einzelzutaten küchenfertig im Automaten zur Verfügung. Kein Waschen, Schälen, Schneiden und kein Aball. Die Mengen passen ganz genau zur jeweiligen Rezeptportion.
Als Kochboxen sind die jeweiligen Einzelzutaten auch als komplettes Menü erhältlich. Diese Ausstattung eignet sich besonders gut für Teeküchen in Büros, Kanzleien und Praxen.
schnelle Gerichte
Um nicht nur den gelegentlichen, temporären Bedarf zu decken, sondern vor allem das schnelle Kochen zu ermöglichen, sind die Rezepte so zusammenzustellen, daß sie in sehr kurzer Zeit (5 bis 15 Minuten) kochbar sind.
Optimal handelt es sich um frische One-Pot-Gerichte, die auch sehr wenig Abwaschaufwand in der Küche nach sich ziehen.
Kosten-Nutzen-Verhältnis
Automaten, die von vielen Menschen mit unterschiedlichen Kochbedürfnissen genutzt werden, sind unter 20.000 € nicht zu haben.
Die ausgefeilte Automatentechnik in Kombination mit der Koch-Digitalisierung sind die beiden entscheidenden Kriterien.
Je nach Standort, der Nähe zur Vorbereitungsküche und den regional ausgewählten Produkten amortisiert sich ein Automat innerhalb von 18 bis 48 Monaten.
Weitere positive Effekte bei einer Umsetzung durch die Glückliche Gäste GmbH
Glückliche Gäste GmbH • Hölzlinstraße 7 • 72379 Hechingen
info@gluecklichegaeste.de • +49 (0) 7 11 99 58 88 – 11