Baumarkt
nur
50%
der Baumarkt-Gastronomien überzeugen mit
guter Qualität.
Mehr als ein Imbiß
• Tagesessen
• Onlineshop
• Streetfood
Lösungen für die Baumarkt-Gastronomie
Imbiß neu denken
Wenn die wichtigsten Kriterien
- Erreichbarkeit
- Sauberkeit
- Sortiment
- Qualität
- Atmosphäre
- Freundlichkeit
stimmen, ist es möglich aus dem Frequenzbringer auch einen imagestarken Werbeträger zu machen, der zusätzlich Ertrag generiert.
Tagesessen
Die anzubietenden Produkte wechseln neben den üblichen tageszeitlichen Abläufen auch mit dem jeweils anzutreffenden Kundenkreis.
Ist es erstrebenswert, Kunden ohne Kaufabsicht zu Stammgästen zu machen? Aussendienstler werden unterwegs kaum eine Bohrmaschine kaufen sondern eher die gute Erreichbarkeit nutzen, um schnell etwas zu essen.
Hier zahlt die Gastronomie definitiv auf das Image des Baumarktes ein!
Onlineshop
Der Außer-Haus-Verzehr nimmt seit Jahrzehnten zu.
Verläßliche gastronomische Betriebe sind meist systemisch organisiert. Ihr Erfolg ist oftmals nicht den Produkten sondern deren Einschätzbarkeit geschuldet.
Frische regionale Tagesessen in hoher Qualität sind einfach herzustellen und günstig im Wareneinsatz. Mit modernen IT-Tools können sie von Anlernkräften in konstanter Qualität hergestellt werden.
In Kombination mit einem Vorbestellshop werden Über- und Unterproduktionen vermieden.
Streetfood
Soll der Verkaufsstand zugleich Anhänger sein?
Als blickfangender Werbeträger mit eigener Gastromarke kann er auch am Sonntag auf Kundenfang gehen.
Veranstaltungen, Caterings und Streetfood-Festivals sind wirtschaftlich sehr attraktiv, da nur quasi nur variable Kosten anfallen.
Voraussetzung ist eine authentische und durchdachte betriebliche Konzeption, die die neuesten Erkenntnisse der Gastronomie umsetzt.
Kosten-Nutzen-Verhältnis
Höchste Qualität und Wirtschaftlichkeit lassen sich digital steuern. Moderne Work-flows ermöglichen den Einsatz von Anlernkräften, die revisionssichere Hygiene und vorgegebene Kalkulationen erfolgreich umsetzen.
Das digital vorhandene Know-how verbleibt auch ohne Fachkräfte im Unternehmen und kann von nachrückenden Anlernkräften unmittelbar umgesetzt werden.
Weitere positive Effekte bei einer Umsetzung durch die Glückliche Gäste GmbH
Glückliche Gäste GmbH • Hölzlinstraße 7 • 72379 Hechingen
info@gluecklichegaeste.de • +49 (0) 7 11 99 58 88 – 11