Sport-Studio
weniger als
5%
der untersuchten Fitness-Studios bieten ausreichende gastronomische Leistungen
Neue Impulse für die Fitness-Branche
• Steuerung der Küchenabläufe
• eigenes Kochboxsystem
• stark mit Sortimentsmarken
Logische gastronomische Ergänzung
Gastronomischer Anspruch
Die Gäste von morgen wollen mehr als frische Säfte und Powershakes. Die nachrückende Freizeit-Generation tickt anders.
Sie haben gelernt in verläßlichen Marken zu denken und honorieren eine echte Frische-Küche. Regionale Spezialitäten werden künftig genauso wichtig sein wie die Rücksicht auf Ernährungsideologien.
Hier punktet der Fitness-Studio-Betreiber, der seiner Zeit voraus ist und sich authentisch ohne Einsatz von Fertigprodukten beim Kochen über die Schulter blicken läßt.
Küchenprozesse
Dank digitaler Küchensteuerung kann jeder Studio-Betreiber mit Anlernpersonal höchste Speisenqualitäten herstellen.
Frische und regionale Rohstoffe wirtschaftlich und energieeffizient zu schmackhaftem Essen zuzubereiten ist nicht mehr nur ausgebildetem Fachpersonal vorenthalten.
Auch Fremdeinsteiger, die ein Studio übernehmen müssen keine Sorge mehr haben, bei der gastrononischen Versorgung ohne Know-how dazustehen.
Kochboxsystem
Mit der Aufteilung komplexer Arbeitsprozesse für Anlernpersonal in einzelne, zeitlich versetzbare Arbeitsschritte besteht zudem die Möglichkeit, den Sportsuchenden Kochboxen bereitzustellen.
Mit den küchenfertig vorbereiteten und grammgenau passenden Zutaten kann Zuhause ohne den Aufwand von einkaufen, schälen, waschen und schnippeln auf der kleinsten Flamme Gaumenschmaus gekocht werden.
Wenig Abwasch und Aufräumen für mehr Entspannung und noch mehr Freizeit.
Markenkonzepte
Für die Fitness-Gastronomie stehen viele Sortimentsmarken zur Verfügung.
Ob Burger, Pizza & Pasta, Salatbar, Hähnchengrill oder Fingerfood – frisch zubereitete Spezialitätensortimente finden die höchste Gästeakzeptanz.
Begleitet von gelingsicheren digitalen bebilderten Rezepturen in über 100 Sprachen und einer Vielzahl von Werbemittel für das ganze Studio, wird die Gastronomie zur einer starken wirtschaftlichen Säule im Unternehmen.
Kosten-Nutzen-Verhältnis
Mit der optimalen Kombination geeigneter Instrumente entstehen bei bei Wareneinsatz, Personalkosten und Energieverbrauch enorme Handlungsspielräume gegenüber klassischem Kochen und/oder Convenience-Küche.
Vorhandenes Know-how verbleibt auch ohne Fachkräfte im Unternehmen und kann von neuen Anlernkräften unmittelbar auf höchstem qualitativen Niveau umgesetzt werden.
Weitere positive Effekte bei einer Umsetzung durch die Glückliche Gäste GmbH
Glückliche Gäste GmbH • Hölzlinstraße 7 • 72379 Hechingen
info@gluecklichegaeste.de • +49 (0) 7 11 99 58 88 – 11