Pizza Casa – echt handgemacht
Die Sortimentsmarke „Pizza Casa“ eignet sich besonders für
• als Lieferservice mit Onlineshop
• für Aktionswochen
• als Sortimentsergänzung
• als Ghost-Kitchen
Kurzdarstellung
Slogan
echt. hausgemacht. Dinkel-Roggensauerteig.
Anzahl Standard-Produkte
10 (ohne Beilagen und Extras)
Schulungsdauer / Anlerngrad / Fehlerpotenzial
ab 1 Tag / mittelschwer / mittel bis hoch
Anzahl Food-Lieferanten
1 + Mehle und Gewürze von Zentrale und Gemüse vor Ort
Zusätzlich geeignet für
Spezialitäten-Gastronomie, Verkaufswagen, Lieferservice, Freizeit-Gastronomie, Hochfrequenzlagen, Food-Courts, Bistros
Das macht Ihre Gäste glücklich
hausgemachte Sauerteige / keine Zusatzstoffe / wie frisch aus dem Holzbackofen
Hand & Homemade
Regionale Premium-Mehle, Wasser, Hefe, etwas Öl und natürliches Steinsalz garantieren, dass unsere Pizzateige sehr bekömmlich und schmackhaft sind.
Wir geben dem Teig bei kühler Umgebung ausreichend Ruhe, damit er seine intensiven Aromen und herausragenden Backeigenschaften entwickeln kann.
Die hochwertigen Rohstoffe für die Pizzasoße und die Beläge werden bei regionalen Lieferanten frisch eingekauft.
Erforderliche Technik
Arbeitstechnik
Arbeitstisch gekühlt
Arbeitstisch
Gemüseschneider
Spülmaschine & -becken
Teigmaschine
Kühltechnik
Kühlschrank
Saladette
Tiefkühlschrank
Thermische Technik
Abluft
Kochplatte
Pizzaofen
Kalkulationsbeispiele der Sortimentsmarke
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- Pizza vegetarisch mediterran
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- Pizza Margherita
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- Pizza Chicken BBQ
Know-How und Technik auch für Anlernkräfte geeignet
Glückliche Gäste GmbH • Hölzlinstraße 7 • 72379 Hechingen
info@gluecklichegaeste.de • +49 (0) 7 11 99 58 88 – 11